2021-09-07 山形県白鷹町畔藤:しだ食堂 しだ食堂でランチ♪ 焼きそばラーメン(650円)です。 ラーメンの麺を茹でて一旦水で締めてから作ったソース焼きそばをラーメンスープに載せたラーメンです。 一言で言うとソース味のラーメンでした。